I den småskaliga grönsaksodlingen (KRAV) görs allt för hand. Vi täckodlar med rester från vinterfodret (det grova som fåren inte vill äta), spill från höskörd, gräsklipp mm. Detta gynnar nyttiga mikroorganismer, mask och allt däremellan i näringskedjan, ökar mullhalten och hindrar vattenavdunstning vid torka. Vi odlar fleralet av de grönsakssorter som är odlingsbara i denna del av landet och är nästan självförsörjande. Vi säljer ett litet överskott till intresserade under säsong.
