Grönsaker

I den småskaliga grönsaksodlingen (KRAV) görs allt för hand. Vi täckodlar med rester från vinterfodret (det grova som fåren inte vill äta), spill från höskörd, gräsklipp mm. Detta gynnar nyttiga mikroorganismer, mask och allt däremellan i näringskedjan, ökar mullhalten och hindrar vattenavdunstning vid torka. Vi odlar fleralet av de grönsakssorter som är odlingsbara i denna del av landet och är nästan självförsörjande. Överskottet av grönsaker säljs dels vid gårdsbesök och dels på REKO-ring i Varberg. Vi erbjuder också prenumeration på grönsakslåda – CSA. Om du är intresserad av detta så hör av dig!

Skördetid: jordärtskocka, fänkål, purjo, rotpersilja, höga ärtor, bönor, betor och majs m.m.
Vi har bl.a. många olika sorters pumpa och goda vegetariska recept, delar gärna med oss